*** Nombreuses photos après le texte ***

Après avoir visité l'Angleterre, l'Écosse, le Danemark, la Suède et la Norvège, au point de vue agricole, l'auteur s'est rendu en Russie pour rencontrer quarante exploitants agricoles afin de « prendre la nature sur le fait ». Ce voyage nous est raconté à travers 70 lettres envoyées à certains membres de sa famille, à M. Pépion, répétiteur d'Agriculture à l'École impériale de Grand-Jouan, M. Lefèvre de Sainte-Marie, directeur général de l'Agriculture, Mme la vicomtesse de Cumont et plusieurs anonymes...

VOYAGE AGRICOLE EN RUSSIE

PAR LOUIS-VINCENT-MARIE DE FONTENAY,
Ingénieur agronome, propriétaire du château de Vau-Hernu près de Bellême dans le Perche

PARIS, Librairie centrale d'Agriculture et de Jardinage Auguste Goin - Édition originale - s.d. (1872) - In-12 (11,3 x 17,9 cm) - Reliure demi-cuir, dos à nerfs, roulettes sur les nerfs, titre doré - Plats contreplats et gardes marbrés - Toutes tranches mouchetées - XI+569 pages

Envoi de l'auteur daté de 1872

• Extraits de quelques sujets traités :
  
  Les militaires, le chocolat, le pain d'épice, les lupins, la conservation du lait, la culture des pommes de terre, les plantes dominantes en Prusse, situation du pays comparée à la France, les engrais chimiques, les eaux d'égouts, le seigle, la charrette à colza, Pétersbourg, les maraîchers, les juifs, les trains, les voitures, le pavage des rues, le général de Loddé, Tsarskoé-Selo, Pawlovsk Strauss, une vacherie, les étables, les animaux, les instruments agricoles, les vases imitant le laque, le chariot de poste russe, les fous, viaduc de Verebia, aspect général du Nord de la Russie jusqu'à Moscou (cultures, forêts, villages russes...), Moscou et le Kremlin, les trésors, le palais, l'église Wassili-Blagenoï, le prince Wiaselmsky, les hôtels, la camomille de Perse, le carême, les corbeaux, les pigeons et les concombres, aspect général du pays jusqu'à Toula, les nobles qui ramassent des pommes, la fleur des terres noires, un vrai propriétaire et ses lamentations, les paysans et la rossade, organisation de la propriété et sa culture, le rendement moyen d'une propriété par hectare, motifs qui arrêtent la culture intensive, le cheptel d'une ferme de 250 ha, budget d'une famille, les juges de paix et un jugement en Russie, situation des serfs, l'émancipation, l'exploitation du comte Bobrinsky, la foire de Nijni-Nowgorod, la navigation commerciale sur la Volga, droits d'entrée pour une bouteille de champagne, organisation politique et administrative des provinces russes, organisation des paysans, les élections, les juges de paix, les troupeaux, le blé noir, les calamités qui accablent les propriétaires russes, la Sibérie et les condamnés, chez les Tartares, élevage des chevaux russes, l'élevage des bêtes à cornes, l'épizootie, les paysans, leur genre de vie, leur appétit de Gargantua, leurs rapports avec le propriétaire, les Arméniens et leurs coutumes, le Bénédicité du vrai orthodoxe, les chariots de la steppe, l'étable par 30° de froid convertie en été en champ de choux, le chameau au travail, le commerce des moutons, culture des pastèques et du tournesol, les paysans et l'impôt, les étables du roi Augias, les colonies allemandes, Saratoff, approvisionnement de Moscou et de Pétersbourg, la peste bovine, une sucrerie et de nombreux détails de la vie journalière, de l'aspect du pays, des cultures, des ressources...