MALTO BREWFERM BELGIAN WIT (EX TARWEBIER )
- Malto Brewferm Belgian Wit è un preparato per produrre 15 litri di birra tipo "Blanche" dal colore bianco e dal corpo leggero.
Una vera Biere Blanche (birra bianca) dal gusto leggermente aspro, prodotta con orzo, avena e grano.
Le “birre bianche” ( o biere blanche, o witbier ) sono birre di origine “rurale” e hanno una importante componente di frumento.
Sono caratterizzate da un colore molto chiaro, quasi bianco ( appunto ) e sono molto leggere e dissetanti. Di solito leggermente citriche e speziate.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 6°C.
Potete sostituire il kg di zucchero con 1 kg di estratto di malto che potete acquistare spuntando la casella sottostante.
Stile: Alta - Misty wit
Litri Prodotti: 15
Zucchero da aggiungere in kg: 0.75
Acqua nel fermentatore (litri): 11
Zucchero in bottiglia: 6 g/l
Grado Alcolico in %: 6.5%
Densità Iniziale: 1052
Densità finale: 1005
?Scarica qui le istruzioni dettagliate della ricetta.
Descrizione
Malto Brewferm Belgian Wit è un preparato per produrre 15 litri di birra tipo "Blanche" dal colore bianco e dal corpo leggero.
Una vera Biere Blanche (birra bianca) dal gusto leggermente aspro, prodotta con orzo, avena e grano.
Le “birre bianche” ( o biere blanche, o witbier ) sono birre di origine “rurale” e hanno una importante componente di frumento.
Sono caratterizzate da un colore molto chiaro, quasi bianco ( appunto ) e sono molto leggere e dissetanti. Di solito leggermente citriche e speziate.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 6°C.
Potete sostituire il kg di zucchero con 1 kg di estratto di malto che potete acquistare spuntando la casella sottostante.
Stile: Alta - Misty wit
Litri Prodotti: 15
Zucchero da aggiungere in kg: 0.75
Acqua nel fermentatore (litri): 11
Zucchero in bottiglia: 6 g/l
Grado Alcolico in %: 6.5%
Densità Iniziale: 1052
Densità finale: 1005
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