L'Intrigante Anima Fumè: una tonica audace e rivoluzionaria, caratterizzata da un aroma affumicato naturale che dona profondità e mistero a ogni sorso, ideale per mixology d'avanguardia.

Produttore: Birrificio Agricolo Baladin. Sede: Piozzo (CN), Italia. Tipologia: Acqua Tonica Affumicata. Formato: Bottiglia in vetro da 200 ml. Ingredienti: Acqua, zucchero, anidride carbonica, estratto naturale di china, aroma naturale di fumo. Caratteristiche Organolettiche:

• Aspetto: Limpida e cristallina, con un perlage vivace e persistente.

• Profumo: Un naso sorprendente dove le classiche note amaricanti della china incontrano i sentori avvolgenti del fumo di legni pregiati.

• Gusto: In bocca è secca ed equilibrata. La nota affumicata emerge con eleganza, sostenuta dall'amaro naturale del chinino, lasciando un finale lungo, pulito e piacevolmente inconsueto. Note di Produzione:

• Questa tonica nasce dalla volontà di Teo Musso di sperimentare con il senso dell'olfatto. L'affumicatura naturale è studiata per interagire con i distillati senza sovrastarli, aggiungendo una dimensione 'dark' e complessa al profilo aromatico della bevanda. Modalità d'Uso:

• Mixology Creativa: Perfetta per rivisitare il Gin Tonic, specialmente se abbinata a gin agrumati o resinosi. Eccellente in combinazione con distillati torbati o con mezcal per esaltare le note fumé.

• Liscio: Una scelta ricercata per chi cerca un soft drink alternativo, da gustare con ghiaccio e una scorza di arancia bruciata. Consigli di Servizio:

• Servire ben fredda (4-6°C) in un bicchiere ampio per permettere alle note affumicate di sprigionarsi pienamente.