Das Buch "Kartoffeln" von Elisabeth Bangert aus dem Verlag Edition XXL ist eine Fundgrube für alle, die sich für gesunde Ernährung interessieren. In der gebundenen Ausgabe von 2007 werden verschiedene Aspekte rund um die Kartoffel beleuchtet, von leckeren Rezepten bis hin zu interessanten Fakten über dieses vielseitige Gemüse. Mit diesem Buch tauchen Leserinnen und Leser in die Welt der Kartoffeln ein und erhalten wertvolle Tipps für eine ausgewogene Ernährung in deutscher Sprache.