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Información del producto:
Nombre: Miel de cardo mariano
Origen: Peloponeso - Grecia
Fecha de producción: julio de 2026
Fecha de caducidad: proporcionado en el paquete
Descripción:
El cardo mariano es una planta que supera los dos metros de altura, con un cuerpo, tronco y hojas cubiertas por multitud de espinas. El crecimiento del cardo comienza con las primeras lluvias de otoño, crece con las lluvias de invierno y se cosecha en julio y agosto, pero hasta principios de otoño. Su nombre científico es Onopordum acanthium.Las flores del cardo mariano son de color púrpura y tienen una gran cantidad de polen púrpura-azul con un valor nutricional muy alto. ¡El cardo mariano se considera una de las mejores hierbas!
Por supuesto, se trata de miel que se produce y recolecta, lejos de las áreas con aerosoles de pesticidas.
BOTÓN: Sabor suave con una textura mantecosa debido a los cristales finos que se desarrollan en el cuerpo. Muy sabroso!
AROMA: Particularmente aromático.
COLOR: La miel de cardo puede ser de color marrón oscuro a claro (miel), dependiendo del área de su colección.
CRISTALIZACIÓN: La miel de cardo cristaliza relativamente rápido manteniendo sus propiedades de sabor y aroma.
Miel griega vs otros
La miel griega es considerada una de las mejores del mundo. La razón de esto radica en la biodiversidad (alto grado de variación de las plantas) y las condiciones del suelo y el clima de Grecia, así como el alto nivel de profesionalismo de los apicultores griegos”. La tecnología de la miel no está particularmente avanzada en Grecia, por eso a diferencia de la miel griega que tiene la mínima elaboración y estandarización, la miel importada es un producto altamente estandarizado de elaboración avanzada (extracto de polen, sobrecalentamiento, mezclado y calentado al extremo para evitar la cristalización, el cambio de color, etc.).La miel importada es muy acuosa, ya que tiene alta humedad, lo que la hace vulnerable a la contaminación.La calidad de la miel griega y el cumplimiento de la legislación griega y europea están garantizados gracias a las frecuentes inspecciones de la EFET (
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