Informazioni sul prodotto:

Nome: Tarragon

Nome scientifico: Artemisia dracunculus

Famiglia: Asteraceae

Origine: Grecia

Data di scadenza: fornita sulla borsa

Descrizione:

Il dragoncello (Artemisia dracunculus), noto anche come Εstragon è una pianta che appartiene alla famiglia delle Asteraceae ed è originaria della Siberia e della Mongolia, cresce vicino a fiumi e prati fertili ma anche su terreni aridi. Questa pianta viene utilizzata nel campo della cottura come erba per la sua natura aromatica, è costituita da sottili foglie verdi lucide e ramificate e si trova solitamente in fiumi, torrenti e terreni aridi. Nella sua forma secca, il suo gusto è morbido e dolce. Ha molte applicazioni in cucina, come arricchire salse di carne e pesce, verdure bollite, maionese, insalate verdi, e può anche essere utilizzato in gelati o macedonie di frutta mentre può anche aromatizzare l'aceto di vino bianco. 

Viene aggiunto a fine cottura. Il dragoncello è una delle quattro spezie principali della cucina francese.

Si pensa inoltre che la pianta abbia proprietà lenitive, antipiretiche, antinfiammatorie, antiossidanti, epatoprotettive, ipnotiche e sedative. 

Viene utilizzato per stimolare il processo digestivo e aiutare con gonfiore e indigestione, è anche un leggero sedativo e aiuta con l'insonnia, ha un effetto emmenagogo e viene assunto per ritardare le mestruazioni, può aiutare con mal di denti e problemi dentali generali, e infine si pensa che sia efficace nel trattamento di reumatismi e artrite.

Fare il tè: Mettere 1-3 cucchiaini di erba secca in una tazza di acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti prima di servire.

Bere fino a 2 volte al giorno.

Ricorda: le erbe non sostituiscono la medicina. Per il loro uso migliore e sicuro è meglio consultare il medico.