Informations sur le produit :

Produit grec certifié biologique (certification GR-BIO-12)

Produit : Origan grec de montagne certifié biologique 

Afin d'obtenir la certification biologique, la récolte est inspectée plusieurs fois pendant 3 ans.

Après les 3 ans, la ferme est inspectée au hasard et doit compliquer toutes les étapes, afin de pouvoir utiliser le certificat bio !

Origine : montagne Erimanthos, village d'isoma, 260 mètres d'altitude.

Récolte : juin 2026

Date d'expiration : fournie sur le sac

Description :

Un origan de montagne d'excellente qualité avec un arôme unique et fort qui le rend spécial. La variété particulière appartient aux plantes médicinales, présentant une variété de propriétés médicinales. Les domaines de production sont situés dans le village d'Isoma, au pied de la montagne Erimanthos et à une altitude d'environ 260 mètres. 

La récolte est effectuée traditionnellement sans méthodes mécaniques, et après tri, l'étape de dégraissage a lieu. Il est ensuite stocké dans des zones spécialement conçues et emballé, assurant sa qualité et son entretien approprié.

C'est un produit certifié biologique de haute qualité !

La plupart des amateurs d'herbes conviennent que l'origan grec de montagne est le plus savoureux et sans doute le meilleur origan au monde. Membre de la famille de la menthe, l'origan grec est une herbe robuste et distinctive utilisée dans les sauces et les marinades depuis l'Antiquité. Ses feuilles contiennent plus de glandes sébacées que l'origan ordinaire, ce qui lui donne la saveur puissante et piquante de la Méditerranée. Son nom signifie « joie de la montagne ». Le nom grec origanon fait référence à oros “montagne”, et le verbe ganousthai “délecter”, car l’origan préfère les altitudes plus élevées du climat méditerranéen.

Notre origan grec sauvage est soigneusement cueilli à la main, emballé et immédiatement expédié pour assurer la saveur la plus fraîche. Nous récoltons deux ou trois fois au cours de chaque saison de croissance. La récolte optimale est en mai et juin. Vous ne pouvez tout simplement pas acheter des herbes de cette qualité au supermarché. Dès que vous sentirez cette puissante herbe méditerranéenne, vous comprendrez que lorsque vous cuisinez avec AgoraMarket, vous cuisinez avec des produits de la plus haute qualité disponible sur le marché.

Cuisinez avec de l'origan grec biologique

L'origan est une herbe essentielle utilisée dans la cuisine grecque, italienne et mexicaine. En Grèce, l'origan grec sert d'assaisonnement vital pour améliorer la saveur des viandes grillées, de l'agneau et des kabobs. Il est également utilisé pour assaisonner le fromage, les plats d'œufs, les salades, les vinaigrettes, les ragoûts, les boulettes de viande, les pâtes, les pizzas, les pains de viande, le piment et les légumes. Combinez-le avec de l'ail haché, du sel et de l'huile d'olive et vous aurez une marinade salée pour le porc, le bœuf ou les pommes de terre rôties. Les applications de cette herbe de renommée mondiale sont pratiquement infinies.

Lettre History

Lhistoire de lorigan commence dans la Grèce antique. On dit qu'Aphrodite, la déesse de la beauté, a créé l'origan comme symbole de bonheur. Les Grecs anciens couronnaient les couples nouvellement mariés avec des guirlandes d'origan comme une bénédiction de bonheur sur leur mariage. Les Grecs anciens ont également été les premiers à réaliser les étonnantes propriétés curatives de l'origan.

Medicinal Uses

Cette délicieuse herbe est couramment utilisée depuis des siècles pour traiter la douleur, le rhume, l'asthme et la fatigue. L’origan a également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Aux Philippines, l’origan est peu utilisé en cuisine ; cependant, il est couramment utilisé pour traiter la toux des enfants. Appliqué par voie topique, l'origan est un antiseptique efficace en raison de sa teneur élevée en thymol. Lorsqu'il est infusé comme un thé doux, l'origan favorisera même un bon sommeil.