Produktinformationen:

Name: Rotes Safranpulver

Wissenschaftlicher Name: Crocus Sativus

Herkunft: Griechenland

Ernte: 9/2025

Ablaufdatum: Auf dem Paket angegeben

Unser Safran wird ausschließlich vom offiziellen Händler, der Kozani's Saffron Producers Cooperative, produziert und verarbeitet

g.U. = geschützte Ursprungsbezeichnung

Beschreibung:

Safrron Krokos Kozanis (griechischer Safran) zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus, die ihn in die Top-Qualität des Bio-Safrans der Welt bringt.

Safran, der GOLD DER GRIECHISCHEN ERDE wie es genannt wird, gehörte aufgrund seines Geschmacks, seiner Farbe, seiner pharmazeutischen und aphrodisierenden Eigenschaften zu den beliebtesten und wertvollsten Gewürzen der alten Zivilisationen.

Kleopatra verwendete es in ihrer Kosmetik, alte Phönizier in ihren Angeboten an die Göttin Astarte, Homer erwähnte es in seinen Schriften, während wir es noch im Alten Testament finden.

Die Bewohner der Gegend pflanzen Safran jeden Sommer und wenn der Herbst kommt, entfernen von Hand die kostbaren Flecken der schönen Blume und lassen sie vorsichtig abtropfen, so dass sie die tiefroten zarten Garne bilden.

Fast 50.000 Flecken werden benötigt, um 100gr roten Safran zu produzieren.

Eine kleine Menge Safran fügt all Ihren Gerichten wie Pasta, Reis, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch einen exquisiten Geschmack, Farbe und ein Aroma hinzu.

Krokos Kozanis ist perfekt rein und bildet in Kombination mit Kaffee oder Tee ein hervorragendes Getränk.