Eine extra-dinkelige Basismischung mit Dinkelflakes und Dinkel Crunchy. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Für unsere Bauckhof Müzlis verwenden wir alte Dinkelsorten ohne starke Weizeneinkreuzung. Typische Sorten sind ´Oberkulmer Rotkorn´ und ´Schwabenkorn´. Wer aus Dinkelshausen, Dinkelsbühl oder Dinkelscherben kommt, weiß vielleicht noch, wie wichtig Dinkel früher war. Inzwischen ist das Getreide neu entdeckt worden. Vor allem im Ökolandbau wird Dinkel heute wieder bundesweit angebaut. Auch die alten Schriften Hildegards von Bingen über die besonderen Vorzüge des Dinkels sind wieder populär geworden. Denn wie heißt es dort: ´Dinkel macht frohen Sinn und frisches Gemüt´.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Ideal zum Frühstück mit Milch, Saft oder Quark oder zum Backen von Brot, Brötchen, Keksen, Müzliriegeln u.a.

Kühl und trocken aufbewahren. 

Inhaltsstoffe

Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1562 kJ / 370 kcal
Fett: 5,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 59g
davon Zucker: 2,9g
Ballaststoffe: 9,5g
Eiweiß: 16g
Salz: 0,19g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung