CateringLine - Mittelscharfer Senf 1Kg | BYODO
CateringLine - Mittelscharfer Senf 1Kg | BYODO
Der Mittelscharfe Senf von Byodo ist ein Klassiker und vielseitig einsetzbar in der kreativen Küche! Ob pur oder zum Verfeinern von Saucen und Dressing - lassen Sie sich vom feinen Geschmack dieses Bioland-Senfes begeistern. Wie alle Senfsorten sollte der Mittelscharfe Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die feine Senfschärfe bewahrt.
Herstellung
Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.
Verwendung
Der angenehm mittelscharfe Senf ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.
Inhaltsstoffe
Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Steinsalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 g
Energie kJ / kcal: 389 kJ / 94 kcal
Fett: 5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren:0.8 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
davon Zucker: 1.0 g
Eiweiß: 5.7 g
Salz: 3.6 g
Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH - Leisederstrasse 2 - 84453 Mühldorf
Wir versenden ausschließlich per DHL!
ThinkGreen - GoGreen - Nachhaltige Verpackung
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
