*** Nombreuses photos après le texte ***

La chimie organique est un domaine qui étudie la structure, la réactivité et les propriétés des molécules à base de carbone. Elle occupe une place prépondérante, du fait de la variété et du nombre presque illimité de composés à base de carbone. En revanche, la chimie inorganique étudie la structure, la réactivité et les propriétés des composés qui ne sont pas à base de carbone comme les métaux, les minéraux et les composés organométalliques.

Charles Adolphe Wurtz (ou Würtz) (1817-1884) est un médecin et chimiste français d'origine alsacienne, l'un des chimistes les plus marquants du XIXe siècle, héritier direct de Laurent et de Gerhardt, se dégageant lentement de la théorie des types et devenant le porte-parole français du nouvel atomisme. Il est connu pour ses travaux sur les composés liés à l'ammoniac et au glycol : il découvrit l'éthylène glycol en 1859, l'aldol, un aldéhyde incolore, la théorie sur la disposition des atomes dans les composés organiques.

Il a donné son nom à la réaction de Wurtz, une réaction de couplage entre deux halogénures d'alkyle en présence de sodium métallique qu'il a observé en 1855. Cette réaction sera adaptée quelques années plus tard par le chimiste allemand Rudolph Fittig, en remplaçant l'un des halogénures d'alkyle par un halogénure d'aryle, pour former des dérivé alkylés du benzène. Cette réaction est appelée réaction de Wurtz-Fittig. D'après la Société Chimique de France : « Charles-Adolphe Wurtz a marqué la seconde partie du XIXe siècle à la fois comme chimiste, mais aussi comme réformateur des études supérieures de médecine et propagandiste de l’école atomiste dans une époque politiquement troublée et de grande évolution scientifique. »


TRAITÉ ÉLÉMENTAIRE DE CHIMIE MÉDICALE - EN 2 TOMES

Comprenant quelques notions de toxicologie et les principales applications
de la chimie à la physiologie, à la pathologie, à la pharmacie et à l'hygiène

PAR AD. WURTZ
Professeur de chimie à la Faculté de médecine de Paris,
Membre du Comité consultatif d'hygiène publique de France,
Membre de l'Académie impériale de Médecine etc., etc.

PARIS, Victor MASSON et Fils - 1864-65 - 2 volumes In-8 (13 x 21,3 x 3,7 cm) - Reliures demi-cuir, dos lisses ornés de frises, titres et tomaison dorés - II+672 et 704 pages.

Enrichi de nombreuses figures in-texte (99 + 51)

*TOME PREMIER : Chimie inorganique

*TOME SECOND : Chimie organique


> Bon état d'usage : coiffes élimées, craquelures aux charnières externes et aux charnières internes du T2,
coins émoussés, notes dans les marges et soulignements au crayon dans le T1, rares rousseurs - Voir les photos
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