pimpmycake24
Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl
Modifizierte Stärke: E1422 (Acetyliertes Distärkeadipat), E1412 (Distärkephosphat); Maltodextrin, Zucker, Feuchthaltemittel: E422 (Glycerin); Dextrose, Wasser, pflanzliches Kokosnussöl, Verdickungsmittel: E460i (Cellulose-Gel), E466 (Cellulosegummi), E414 (Gummi arabicum); Emulgatoren: E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), E492 (Sorbitantristearat), E475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), E435 (Polysorbat 60); Trennmittel: Tricalciumphosphat; Aroma, Säureregulator: E330 (Citronensäure); Konservierungsstoff: E202 (Kaliumsorbat).
Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Farbstoff: E151, Farbstoff: E102*, Farbstoff: E122*, Farbstoff: E133, Trägerstoff: E1520, Säureregulator: E330
Ob Kuchen oder Torten - grundsätzlich werden hierbei keine Grenzen gesetzt, sofern beachtet wird, dass die Fläche, auf die der Aufleger gelegt wird, nicht zu feucht ist. Feuchtigkeit wird insbesondere durch Sahne oder Buttercreme abgegeben, die langsam durch den Aufleger aufgenommen wird und somit Wellen verursacht. Um den Aufleger auf den Untergrund zu befestigen, empfehlen wir gekauften Zuckerguss, da dieser anders als selbstgerechter Zuckerguss, einen geringeren Anteil an Wasser enthält. Eine andere Möglichkeit ist das Befestigen des Auflegers mit flüssiger, dunkler Schokolade. Hierbei ist es wichtig auf dunkle Schokolade zu achten, da weiße Schokolade ein Wellen des Auflegers verursacht. Trotz des weißen Fondantpapiers scheint eine dunkle Schokoladenglasur nicht durch.
Der Aufleger wird Dir in einem hygienischen Druckverschlussbeutel zugeschickt und ist bei kühler und trockener Lagerung 1 Monat haltbar. Ausschneiden lässt sich der Aufleger problemlos mit einer handelsüblichen Schere.
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Der Druck der Aufleger erfolgt gemäß der EU Richtlinien 94/36/EG für die Verwendung von Lebensmittelfarben.
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