Dai vigneti più giovani della tenuta di CastelGiocondo a Montalcino, nasce questo Brunello, equilibrato, pronto e di ottima struttura. Intriganti profumi di frutta matura e gusto persistente lo rendono il perfetto compagno di carni rosse, arrosti di cacciagione e formaggi stagionati.

L’annata 2011 ha avuto un decorso regolare: una primavera con una buona piovosità e temperature miti, una prima parte dell’estate calda e con temperature gradevoli che hanno permesso alle viti e all’uva di giungere alla fase dell’invaiatura in condizioni ottimali. Nella seconda metà di Agosto si è avuto un incremento termico che ha consentito al Sangiovese di avere maturazione straordinaria. Le uve, alla raccolta, si presentavano molto concentrate, intensamente colorate e con un eccellente stato sanitario.

Complesso al naso inizialmente con intensi sentori di mora di rovo e pepe nero e successivamente con decise note di timo, tabacco di sigaro e amarena. In bocca si contrappone alla trama tannica una spiccata freschezza. Brunello di carattere, un vino per occasioni importanti che affronta con eleganza e finezza.
Degustato Febbraio 2016