HÉLICHRYSE ITALIENNE

Helichrysum Italicum

autres noms : herbe à curry, plante curry, immortelle d'Italie, immortelle d'Italie, fleur de la Saint-Jean

±  130 graines (10 mg)

(Graines non traitées, non hybrides, reproductibles)


Description : plante vivace médicinale, aromatique et ornementale d'origine méditerranéenne formant un petit buisson au feuillage persistant de couleur argentée comparable à la lavande, d'environ 50 cm de hauteur, produisant de mai à août d'éclatantes petites fleurs jaune d'or

Ses feuilles et ses fleurs dégagent lorsqu'on les froisse, surtout après la pluie, un arôme puissant rappelant le curry, très recherché dans le domaine alimentaire et la parfumerie

Les fleurs sont recherchées en phytothérapie, en herboristerie et en aromathérapie pour ses propriétés antioxydantes, antibactériennes, anti-âge, hémostatiques, ... L'hélichryse est également recherchée par les fleuristes qui la commercialisent sous forme de bouquets séchés

Mode de culture : plante vivace rustique, résistante à la sécheresse, à la chaleur et au froid (jusqu’à -9° C environ), se contentant d'un sol assez pauvre, à condition qu'il soit bien drainé, en situation chaude et ensoleillée, abritée du vent

Semis au printemps ou à l'automne dans du terreau, à quelques millimètres de profondeur. Recouvrir les graines d'une légère couche de terre très fine, arroser et maintenir la terre humide mais non détrempée jusqu'à la levée

Repiquer en pleine terre dès que tout risque de gelée est écarté en respectant 30 à 40 cm entre chaque plant. Bien arroser.

ou semis direct à partir du mois de mai

Entretien : aucun entretien particulier en dehors d'une taille à l'automne, après la floraison. Tailler l’arbrisseau de la même façon qu’une lavande afin d’éviter qu’il ne produise trop de bois, ce qui l’empêcherait de bien se ramifier, en coupant les tiges à la base des fleurs, au niveau du feuillage (éviter de couper le bois). Oter également les éventuelles branches sèches.

Effectuer éventuellement au début du printemps une petite taille afin que la plante conserve une jolie forme.

Pailler en hiver, l'hélichryse gèle à environ - 10°

L'hélichryse italienne pousse aussi très bien en pot. Prévoir dans ce cas un bon drainage car elle ne supporte pas l'humidité stagnante

Récolte : toute l'année, au fur et à mesure des besoins

Multiplication : semis, boutures

Utilisations culinaires : les feuilles s'ajoutent, fraiches et en fin de cuisson, aux plats de riz et à tous les plats exotiques se prêtant à la saveur du curry. Penser à enlever les feuilles avant de servir, celles ci n'étant pas consommables.

Envoi sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable

Frais d'envoi gratuits, à partir de 3 lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte.  Supplément à votre convenance pour une lettre verte suivie ou recommandée. Important : les envois en lettre verte et lettre verte suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix. Merci de noter également que depuis la disparition du service postal "lettre prioritaire", les délais de la poste (non contractuels) pour les lettres vertes et lettres vertes suivies sont passés de 2 à 3 jours

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